Receitas de esfiha aberta!

hoje eu vou compartilhar com vocês as minhas receitas de esfiha aberta. Eu já tenho mais de 10 anos de experiência na cozinha, então vocês podem confiar que essas receitas são deliciosas e fáceis de fazer.

Para começar, vamos à massa. Você vai precisar de farinha de trigo, água morna, açúcar, sal e fermento biológico seco. Misture tudo até formar uma massa homogênea e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio. Eu gosto de usar carne moída temperada com cebola, alho, sal e pimenta. Mas você pode usar frango desfiado, queijo e até mesmo legumes.

Com a massa já descansada, divida em porções e abra cada uma em formato de disco. Coloque o recheio no centro e feche as bordas para formar uma espécie de “cumbuca”. Depois é só levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

E para finalizar, uma dica importante: não exagere no recheio para evitar que a esfiha fique pesada e desmonte na hora de comer.

Para preparar a massa, misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione o óleo e misture bem. Em seguida, adicione a água morna aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, prepare o seu recheio favorito. Eu gosto muito de usar carne moída temperada com cebola, alho e especiarias. Mas você pode usar frango desfiado, queijo e presunto, ou qualquer outro recheio que preferir.

Então é isso pessoal, espero que tenham gostado das minhas dicas para fazer esfiha aberta. Com essas receitas, tenho certeza que vocês vão arrasar na cozinha. Até a próxima!