5 receitas de queijo vegano
Hoje vou partilhar cinco receitas de queijo vegano que vão transformar a tua forma de ver o queijo! Vamos lá!
Primeira receita: Queijo Creme de Anacardos. Precisamos de anacardos, sumo de limão, levedura nutricional e um pouco de alho em pó. Deixa os anacardos de molho por algumas horas, depois mistura tudo até obter uma textura cremosa. É perfeito para barrar no pão ou usar em dips!
Segunda receita: Queijo Feta Vegano. Usa tofu firme, sumo de limão, azeite, orégãos e sal. Esfarela o tofu e mistura com os outros ingredientes. Deixa marinar no frigorífico por algumas horas. Fica delicioso em saladas ou em pratos mediterrâneos!
Terceira receita: Queijo Mozzarella Vegano. Precisamos de amido de batata, água, levedura nutricional e sal. Mistura tudo numa panela e cozinha em lume médio até espessar. Este queijo derrete maravilhosamente bem e é ótimo para pizzas!
Quarta receita: Queijo Parmesão Vegano. Mistura no processador de alimentos nozes, levedura nutricional e sal até obter uma textura semelhante ao parmesão ralado. É perfeito para polvilhar sobre massas e saladas!
E por último, a quinta receita: Queijo Cheddar Vegano. Usa cenouras cozidas, levedura nutricional, azeite e especiarias como páprica e cúrcuma. Mistura tudo até ficar homogéneo e usa como um molho ou para barrar.
Estas receitas são fáceis, rápidas e super saborosas! Experimenta e surpreende-te com o que o queijo vegano pode oferecer! Não te esqueças de deixar o teu like e seguir para mais dicas deliciosas! Até à próxima!
