receitas irresistíveis com doce de leite
Embora seja possível comprar o pote com o doce já pronto, ele também pode ser feito em casa, dispensando a necessidade de ir ao mercado. Basta cozinhar uma lata ou caixa de leite condensando. E o melhor: é você quem decide o ponto! Basta deixar mais ou menos tempo cozinhando.
PRODUTOS
Receitas com doce de leite
Foto: Reprodução / Guia da Cozinha / Alto Astral
A quantidade de recheios disponíveis é imensa, mas tem horas que só aquele sabor mais tradicional consegue nos agradar. E o que combina mais com um cafézinho e inverno do que uma deliciosa sobremesa com doce de leite?
Embora seja possível comprar o pote com o doce já pronto, ele também pode ser feito em casa, dispensando a necessidade de ir ao mercado. Basta cozinhar uma lata ou caixa de leite condensando. E o melhor: é você quem decide o ponto! Basta deixar mais ou menos tempo cozinhando.
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Para adoçar o final do seu dia, listamos 7 receitas com doces de leite que são uma verdadeira loucura!
Bolinho de chuva recheado com doce de leite
Tempo: 40min (+30min de geladeira)
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
2 xícaras (chá) de doce de leite em cubos
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Modele bolinhas com o doce de leite e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em uma tigela os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha. Com 2 colheres (sopa), retire um pouco de massa, recheie com 1 cubo de doce de leite e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha, transfira para uma travessa, polvilhe com açúcar e sirva.
Torta de doce de leite, chocolate e licor de cacau
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 e 1/2 pacote de biscoito de cacau e cereais (300g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de licor de cacau
1 clara
Recheio
1 e 1/2 lata de doce de leite cremoso
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
Cobertura
170g de chocolate meio amargo derretido
1/2 caixa de creme de leite (100g)
2 colheres (sopa) de licor de cacau
1/2 lata de doce de leite cremoso
Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o biscoito e transfira para uma tigela. Misture com a manteiga, o licor e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e laterais de uma forma canelada de aro removível de 22 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
Para o recheio, no liquidificador, bata o doce de leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida na água conforme as instruções da embalagem até homogeneizar. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.
No liquidificador, bata o chocolate derretido, o creme de leite e o licor. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e decore a superfície da torta. Coloque o doce de leite em saco de confeitar com bico pitanga e decore o centro da torta. Decore com granulado, desenforme e sirva.
