Receitas de caldo de feijão!

Olá pessoal! Hoje eu vou ensinar a fazer um caldo de feijão delicioso que é perfeito para os dias mais frios. Eu já fiz essa receita diversas vezes e sempre fica uma delícia, tenho certeza que vocês vão adorar.

Para começar, vocês vão precisar de feijão cozido. Eu costumo usar o feijão preto, mas vocês podem usar o que preferirem. Em uma panela, refogue cebola e alho em azeite até ficarem dourados. Depois, adicione o feijão cozido e um pouco de água. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Agora é hora de temperar o caldo. Eu gosto de usar louro, cominho, pimenta-do-reino e sal a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os temperos incorporem bem ao caldo.

Para dar uma textura mais cremosa ao caldo, vocês podem bater uma parte do feijão no liquidificador e adicionar de volta à panela. Isso vai deixar o caldo mais encorpado e saboroso.

Para finalizar, eu gosto de adicionar salsinha picada e um fio de azeite. Fica uma delícia!

A outra receita é a clássica, feita com feijão preto. Você vai precisar de feijão preto cozido, bacon, linguiça calabresa, cebola, alho, sal e pimenta. Comece fritando o bacon e a linguiça em uma panela. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios. Em seguida, adicione o feijão preto cozido, sal e pimenta. Misture tudo e deixe cozinhar por alguns minutos. Se preferir, pode bater tudo no liquidificador para ficar mais cremoso.

Espero que tenham gostado dessa receita de caldo de feijão. É uma opção super fácil e gostosa para aquecer o corpo nos dias mais frios. Não esqueçam de deixar nos comentários se já fizeram essa receita ou se têm alguma dica para compartilhar com a gente. Até a próxima!