COMO FAZER BOLO CHOCOLATE FÁCIL!
Se a Internet está em êxtase, eu estou que nem a Belle Dominique em tarde de Big Show SIC. Uma sobremesa escondida dentro de uma bola de chocolate já é qualquer coisa de espectacular. Agora, se essa bola de chocolate se abrir sozinha quando é colocada, à sua frente, na mesa, então é o Cirque du Soleil plantado em nossa casa. E se isto tudo for a coisa mais fácil de fazer, o melhor é trazerem-me um contentor de Lexotans para eu me acalmar.
O vídeo desta enormíssima descoberta planetária foi visto qualquer coisa como mais de 99 milhões de vezes no site do BuzzFeed e está a ser partilhado por todo esse imenso mundo virtual. E há uma boa razão para isso: a facilidade com que pode fazer esta bola desaparecer por magia.
Ingredientes
90 g de pepitas de chocolate branco
2 brownies pequenos (veja a receita aqui)
1 bola de gelado de baunilha
1/2 chávena de framboesas
1/2 chávena de mirtilos
180 g de pepitas de chocolate de leite
175 g de natas
1 bola de plástico que se abre ao meio com cerca de 16 cm (encontra aqui)
Comece por derreter as pepitas de chocolate branco. Depois, despeje o chocolate derretido para dentro da bola de plástico. Feche a bola e rode-a devagarinho de maneira a que o chocolate cubra todo o interior da bola. Coloque a bola dentro do congelador durante meia hora para solidificar o chocolate. Abra a bola de plástico e retire com muito cuidado a bola de chocolate branco que se formou no interior (atenção que é muito frágil).
Molhe um prato com água muito quente. Depois, seque o prato e coloque a bola de chocolate em cima, fazendo uma ligeira pressão enquanto roda para derreter só um bocadinho do fundo. Assim que tiver um buraco formado onde caibam os brownies, retire a bola de chocolate e coloque-a de lado.
Sirva os brownies empilhados com uma bola de gelado de baunilha por cima, num prato frio. Tape os brownies com a bola de chocolate. Decore com framboesas e mirtilos à volta e leve para a mesa. Na altura de servir, deite por cima da bola o chocolate derretido com as natas bem quentes. O resultado é maravilhoso.
Ela consiste em uma casquinha de chocolate servida com uma calda quente que, quando derramada na sobremesa, faz o chocolate derreter e revela seu recheio, que normalmente é sorvete e outras guloseimas. Que tal provar a novidade em São Paulo? Separamos duas casas que servem a esfera com a calda e também uma que apresenta uma versão diferente com pistache. Confira abaixo!
Les 3 Brasseurs
O novo cardápio de outono/inverno do Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, ganhou mais de 20 pratos e bebidas. Entre as sobremesas, está a incrível Esfera de Chocolate Amargo. O doce é servido com sorvete de creme, granola e calda de chocolate quente, saindo por R$ 26,00.
Certamente você já deve ter visto por aí uma sobremesa que está deixando com água na boca aqueles que são apaixonados por doces. A Esfera de Chocolate, ou Surpresa de Chocolate, é um daqueles doces que viraram moda e todos os paulistanos estão malucos para provar – assim como foi o caso da “taça suja”.
Ela consiste em uma casquinha de chocolate servida com uma calda quente que, quando derramada na sobremesa, faz o chocolate derreter e revela seu recheio, que normalmente é sorvete e outras guloseimas. Que tal provar a novidade em São Paulo? Separamos duas casas que servem a esfera com a calda e também uma que apresenta uma versão diferente com pistache. Confira abaixo!
