3 receitas de caldos nutritivos
Olá pessoal, hoje vou compartilhar com vocês três receitas de caldos nutritivos para aquecer o corpo e a alma nesse inverno. Como alguém que tem 10 anos de experiência na cozinha, posso garantir que esses caldos são deliciosos e saudáveis.
A primeira receita é de um caldo de legumes. Para fazê-lo, você vai precisar de cenoura, cebola, alho-poró, tomate, abobrinha e batata. Corte todos os legumes em cubos e refogue-os em uma panela com azeite. Adicione água suficiente para cobrir os legumes e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Depois é só bater no liquidificador e temperar com sal e pimenta a gosto.
A segunda receita é de um caldo de feijão. Cozinhe uma xícara de feijão carioca em água com sal até ficar macio. Em outra panela, refogue cebola e alho em azeite e adicione o feijão cozido com um pouco da água do cozimento. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta e cominho.
Por fim, a terceira receita é de um caldo de frango com legumes. Refogue cebola e alho em azeite e adicione pedaços de frango sem pele. Depois adicione cenoura, batata, abobrinha e vagem cortados em cubos. Cubra tudo com água e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido. Bata no liquidificador até ficar homogêneo e tempere com sal e pimenta.
Esses caldos são ótimas opções para quem quer se aquecer no inverno sem abrir mão da alimentação saudável. Experimente fazer em casa e me conte nos comentários o que achou!
