11 melhores receitas de forno
Não há nada mais prático do que preparar os ingredientes, colocar em uma travessa e deixar o forno fazer toda a mágica. Além de sujarem menos louça, as receitas de forno costumam ser incrivelmente saborosas e perfeitas tanto para o dia a dia quanto para aquele almoço de domingo em família.
Selecionamos as 11 melhores receitas de forno para você testar e arrasar na cozinha. Confira!
1. Lasanha Clássica à Bolonhesa
O clássico dos almoços de domingo. Camadas de massa, molho bolonhesa bem apurado, presunto e muito queijo muçarela para gratinar.
Dica de ouro: Cubra com papel-alumínio nos primeiros 20 minutos para cozinhar a massa e retire nos últimos 10 minutos para dourar o queijo.
2. Frango Assado com Batatas Crústicas
Coxas e sobrecoxas marinadas no limão, alho e ervas, assadas junto com batatas cortadas em gomos. O frango fica suculento e as batatas absorvem todo o sabor do tempero.
3. Escondidinho de Carne Seca
Um purê de mandioca (ou batata) cremoso cobrindo um recheio caprichado de carne seca desfiada e acebolada. Finalizado com queijo coalho ralado por cima.
4. Arroz de Forno Super Cremoso
A melhor forma de reaproveitar o arroz do dia anterior. Misturado com creme de leite, requeijão, presunto, ervilha, milho e coberto com muçarela e batata palha.
5. Bacalhoada Tradicional
Postas ou lascas de bacalhau assadas com muitas rodelas de batata, cebola, pimentões coloridos, ovos cozidos e regado com muito azeite de oliva de boa qualidade.
6. Berinjela Recheada com Carne Moída
Uma opção leve e saudável. As berinjelas são cortadas ao meio, recheadas com carne moída bem temperada e cobertas com queijo para gratinar.
7. Gratin de Batatas (Batata Gratinada)
Finas rodelas de batata cozidas em um molho de creme de leite fresco, alho e noz-moscada, polvilhadas com queijo parmesão e assadas até formar uma casquinha dourada.
8. Costelinha de Porco com Molho Barbecue
Aquela costelinha que solta do osso. Assada lentamente coberta por papel-alumínio e finalizada com uma camada generosa de molho barbecue caseiro.
9. Macarrão de Forno com Requeijão
Massa tipo penne ou parafuso cozida “al dente”, misturada com molho de tomate, cubos de presunto, muito requeijão e muçarela. Fica extremamente cremoso.
10. Peixe Assado Inteiro com Farofa
Um peixe inteiro (como tainha ou corvina) limpo, recheado com uma farofa rica em manteiga e temperos, assado com rodelas de tomate e cebola ao redor.
11. Suflê de Queijo Nuvem
Leve, aerado e sofisticado. Uma mistura clássica de molho bechamel, gemas e queijo ralado grosso, combinada com claras em neve que fazem o prato crescer lindamente no forno.
Qual dessas receitas vai para o seu cardápio nesta semana? Deixe seu comentário e compartilhe com quem ama cozinhar!
